Domaine Louis Chenu Bourgogne Pinot Noir (Côte de Beaune) - Rode wijn

De Bourgogne Pinot Noir van Domaine Louis Chenu is gemaakt van relatief oude wijnstokken, afkomstig van drie verschillende percelen nabij Savigny-les-Beaune. Dit dorpje ligt vlakbij de bekendste wijnstad in de Bourgogne, te weten Beaune, en ligt min of meer op de grens van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. 

Deze Pinot Noir is biologisch gecertificeerd en ongefilterd lekker. In de vinificatie (wijnbereiding) is gebruik gemaakt van de wilde gisten uit de wijngaard zelf. Bovendien is het sulfietgehalte erg laag. Dit resulteert in een heerlijke en sappige Pinot Noir met mooie zuren en boordevol fruit (vooral kersen).

Smaak;

Fris, sappig, kersen, crispy, mooie zuren en lengte

Lekker bij;

Vlees met een vettige structuur, zoals entrecôte, rib-eye, maar ook Iberisch varken. Is ook lekker bij (jong)belegen kazen