Alcoholvrije alternatieve en ook alcoholvrije wijnen zijn anno 2024 gelukkig steeds beter voorradig en smaken door alle kennis en ervaring ook veel beter. De Westlandse Drankboutique biedt daarom steeds meer mooie en goed gemaakte alcoholvrije wijnen aan. Alcoholvrije wijn is gek gezegt vaak helemaal geen wijn. De Europese regelgeving over naamgeving van producten schrijft namelijk voor dat een product alleen wijn mag heten als er vergist druivensap gebruikt wordt. 

Alcoholvrije wijnen kopen westland

In de gemeente Westland kan je dus zoals gezegd nu terecht bij de Drankenboutique aan de Molenstraat 7 Naaldwijk. Ons assortiment veranderd momenteel wekelijks en daarom komt er steeds meer keuze. Alcoholvrije wijn kopen in Westland wordt dus steeds leuker en eenvoudiger. Alcoholvrije wijn kopen wordt steeds vaker gedaan door de wijnliefhebbers. Je kan ook gelukkig steeds leukere en lekkere alcoholvrije wijnen vinden. 

Wijn zonder alcohol?

Hoe maak je wijn zonder alcoholvrije wijn?

Tijdens de vergisting van de druiven verandert de natuurlijke druivensuiker in alcohol.

Bij de “osmose distillatie” wordt de alcohol weer uit de wijn gefilterd.

Althans, zo ging het vroeger! waardoor je dus eigenlijk smakeloze, veel te zoete, wijn dronk.

Door de hoge temperaturen werd er een hoop smaak onttrokken.

Anno nu is de nieuwste techniek, en een echte trend, het verwijderen van alcohol door de wijn in etappes vacuüm te trekken.

Dit gebeurt op lage temperatuur, waardoor de fijne zuren en balans behouden blijven.

Helaas, er verdwijnt wel iets van het karakter, maar de wijn behoudt veel meer van zijn smaak en aroma. 

Zoetig zal het ook voorlopig blijven. Want, hoe ironisch, alcohol maskeert de zoete en fruitige smaak van de wijn.

Het is dus belangrijk bij het maken van alcoholvrije wijn dat de druiven karaktervol zijn.