Lagar de Darei - Witte Wijn

Deze druiven groeien aan de oevers van de lievelijk stromende Dão rivier. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van de Encruzado-druif, die de veldmix domineert maar ook Malvasia Fina, Bical en Cerceal omvat. De druiven worden getreden in Lagares, open kuipen van beton. Nadat het sap is afgelopen vergisten ze verder in afgesloten betonnen cuves. Na enkele maanden is deze wijn al geschikt om gebotteld te worden.   Hoewel fris en levendig, is dit niet alleen een wit van zuren en mineralen. Er zit een prachtige diepte in de fruit- en organische aardkwaliteiten van de wijn. Rijpe appels, wat tropische hints en een vleugje hazelnoot bepalen het gehemelte, aangename zuurgraad en een lange zalvende afdronk.